Как «разгрузиться» после праздников

5 января ежегодно отмечается Международный разгрузочный день. И, думается, абсолютно понятно почему. За несколько дней празднования люди незаметно набирают вес, у многих прибавка составляет до 3-5 килограммов. Если вовремя от этих незваных «гостей» не избавиться, они надолго поселятся на талии и бедрах. К тому же разгрузочные дни помогают вернуть в норму процесс метаболизма, вывести накопившиеся шлаки и токсины и улучшить работу пищеварительной системы.

Для России с ее традицией обильных новогодних и староновогодних застолий такой день можно было бы ввести дополнительно, и даже не один. Диетологи рекомендуют после новогоднего изобилия «разгружаться» буквально через день. Роспотребнадзор дал советы, как облегчить процесс возвращения к нормальному питанию после праздничных застолий.

Если переели жирного

В традиционных блюдах новогоднего стола много жиров и белков. Именно такие кулинарные изыски задерживаются в желудке дольше всего, и на их переваривание уходит много времени. Кроме того, подобная пища требует высокой выработки пищеварительных ферментов, и бывает, что печень и желчный пузырь не всегда справляются с такой нагрузкой. Это приводит к расстройству пищеварения, ощущениям дискомфорта, тяжести и боли.

Помочь себе в этой ситуации можно воздержанием от пищи на 12-24 часа, то есть полным голоданием, в течение которого разрешается употребление обычной негазированной минеральной воды с добавлением небольшого количества лимонного сока. Также в качестве «скорой помощи» рекомендуется устроить кефирный разгрузочный день, это поможет нормализовать пищеварение и снять неприятные симптомы.

Если переели сладостей

Последствия чрезмерного употребления сладкого, как правило, выражаются в изжоге, отрыжке и легкой тошноте. Избыток сахара в крови повышает уровень глюкозы, но так как она быстро расщепляется, уровень сахара быстро снижается, поэтому возникнет непреодолимое желание вновь полакомиться чем-нибудь сладким. А возникшее вместе с этим чувство острого голода спровоцирует съесть гораздо больше привычной порции.

Остановить этот процесс удастся лишь при помощи включения в рацион белка и клетчатки. Рекомендуется устроить разгрузочный день на кефирно-фруктовых смузи.

На литр кефира следует взять 500 граммов любых ягод по вкусу и, перемешав все ингредиенты до однородной массы, выпивать в четыре приема небольшими порциями.

Также эффективным способом станет употребление медленных углеводов. Это может быть 1,5 килограмма отварного картофеля в течение дня либо того же количества овощей в виде супов или приготовленных блюд на пару.

Если переели соленого и острого

После таких блюд в организме скапливается лишняя жидкость, от которой к утру опухает лицо. Поэтому главная задача монорациона – вывести накопившуюся воду из межклеточного пространства и тем самым помочь работе почек.

Для того чтобы восстановить баланс в организме, улучшив пищеварение, ему требуются соли магния и клетчатка. Идеальный вариант – разгрузочный день из 1,5 килограмма отварной брокколи и цветной капусты. Дополнительно следует употреблять зеленый чай без сахара и воду с клюквенным соком в соотношении 1:1.

Альтернативой капусте является стакан риса, отваренного без добавления соли, и 1,5–2 литра негазированной минеральной воды или литр компота из кураги без добавления сахара.

Если выпили слишком много алкоголя

Самые распространенные симптомы от чрезмерного количества выпитых напитков «с градусом» – головная боль, головокружения, тошнота и потливость. Кроме того, ощущается сильная жажда, которая означает, что клетки головного мозга остро нуждаются в жидкости, так как алкоголь вызывает их обезвоживание.

Основные составляющие разгрузочных дней в подобном случае – кисломолочные продукты, квашеная капуста, цитрусы, овсянка на воде или отварное мясо птицы. Эти ингредиенты помогают вывести из организма токсичные вещества, а также успокоить раздраженный желудок и кишечник, нормализовав пищеварение.

Если съели что-то несвежее

Пищевая интоксикация, как правило, сопровождается весьма неприятными симптомами в виде болей в животе, тошноты, рвоты, диареи, озноба и незначительного повышения температуры. Если все эти признаки проходят в течение суток, то можно обойтись без визита к врачу. Нужно помочь организму справиться с проблемой самостоятельно.

В таких случаях разгрузочный день представляет собой употребление большого количества жидкости (2–2,5 литра). Допускается некрепкий зеленый чай без сахара. От еды желательно на сутки вовсе отказаться, исключение составляют лишь запеченные яблоки.

Противопоказания

Польза разгрузочных дней после обильных перееданий доказана без сомнений. Однако во всем следует знать меру и проводить монодиеты по мере их необходимости для своего здоровья.

Светлана СОЛОВЬЕВА

Фото из открытых источников