Как сохранить здоровье во время Великого поста?

В  России в  последние годы многие начали следовать как православным канонам, так и народным традициям – от  Пасхи до  Масленицы. Одним из них стал Великий пост. Он  нередко практикуется людьми, не  относящих себя к  православию, но  полагающих, что пост – это род диеты, оздоровительной или для похудения.

Начало Великого поста  в этом году приходится на 11 марта.  Он продлится 48  дней и завершится празднованием Пасхи Христовой 28 апреля 2019  года. Что нужно о  нем знать, чтобы не  навредить собственному здоровью?

Цели поста

Ограничения в  питании – не  главное, что требуется от  верующего. Поэтому  решение о  соблюдении поста, если это сомнительно с  точки зрения имеющихся заболеваний или образа жизни, принимается вместе с  духовным наставником или приходским священником.

Пост установлен  для здоровых людей. Болезнь сама по  себе является постом, потому что, как правило, больному человеку приходится воздерживаться от  многих родов пищи и вообще всячески себя ограничивать. Пост нужен здоровым людям не  для того, чтобы сделать их больными и немощными, а, наоборот, чтобы укрепить их духовное и телесное здоровье.

Кому не  стоит поститься?

Великий пост – достаточно длительное мероприятие, поэтому подходит не  всем. Необходимо  полностью освободить  от  поста  детей до  семи лет   и пожилых людей. А  беременным женщинам  нужно очень осторожно отнестись   к  отказу от  животной пищи и ограничениям количества и качества еды.

Кроме того, по  состоянию здоровья пост  категорически противопоказан  больным сахарным диабетом из-за  особенностей их рациона , людям, страдающим  заболеваниями желудочно-кишечного   тракта и другими заболеваниями, делающими воздержание в  еде невозможным.

Пост – не  голодание

Ни  одна религия мира не  предлагает рядовым верующим голодать целыми неделями. Рацион во  время поста может быть достаточно калорийным и сбалансированным.

Пост – не  вегетарианство

Несмотря на  строгость поста, в  определенные дни разрешено  употребление рыбы   – источника незаменимых аминокислот и важных жирных кислот Омега 3. А  вот  молочные продукты , которые едят  вегетарианцы , в  пост запрещены.

Кроме того, посты не  длятся круглогодично, они –  только временное ограничение  количества и качества пищи. А  оставшуюся часть года человек имеет возможность есть любую животную пищу – в  любых количествах.

О  пользе поста

Традиционные для нашей страны православные посты предполагают отказ от  мясных и молочных продуктов, птицы, яиц и других продуктов животного происхождения. Поэтому под  запрет попадают все  колбасные изделия , полуфабрикаты и почти весь  фаст-фуд   – те продукты, которые совсем не  полезны в  любое время.

Кроме того, исключаются  жиры  животного происхождения, сокращать количество которых  рекомендуется . Это необходимо для снижения количества «плохого» холестерина, вредящего сердечно-сосудистой системе.

И, наконец, во  время постов  строго запрещены  алкоголь и курение.

Сбалансированный рацион в  пост

Разрешенных продуктов вполне достаточно, чтобы на  время поста составить относительно  сбалансированный рацион . Кроме того, во  время всех постов чередуются дни с  более или менее строгим рационом. Но  так, что в  течение недели человек получает практически все необходимые ему продукты.

Дни православного поста имеют  несколько степеней строгости:
—  «с  ядением рыбы»: растительная пища в  любой кулинарной обработке дополняется растительным маслом, рыбой и продуктами из нее,
—  «с  ядением сварения с  елеем»: горячая растительная пища с  растительным маслом,
—  «с  ядением сварения»: горячая растительная пища без  масла,
—  пост с «сухоядением»: холодная невареная растительная пища без  масла, неподогретое питье.

Полное воздержание от  еды практикуется преимущественно монашеством.

Как питаться?

Источники  белка  во  время поста: грибы и все бобовые (в  первую очередь, соя и фасоль) позволяют организму получить не  только незаменимые аминокислоты, но  и ценные растительные  жиры, употребление которых в  виде постного масла разрешено во  время поста только в  выходные дни. Ту же роль играют и орехи.

Углеводы: крупы, хлеб, картофель, овощи. Правила поста запрещают добавлять в  эти блюда масло или молоко. Поэтому, например, блюда из злаков можно разнообразить за счет фруктов, ягод и орехов.

Кроме того, в  период поста в  рационе оказываются практически забытые в  остальное время года овощи и фрукты, сухофрукты, салатная зелень и другие  источники натуральных витаминов .

Помните, что пост – не  диета

Пост в  первую очередь  — не  отказ от  еды, а  духовная работа, которая не  зависит от  содержимого тарелки. Если вы хотите соблюдать пост, постройте свой рацион так, чтобы мысли о  еде не  отвлекали от  размышлений.

Старайтесь питаться разнообразно и максимально сбалансированно. Не  забывайте об источниках  белка  и старайтесь включить в  рацион побольше свежих овощей и фруктов.