Школьная столовая г. Емвы признана одной из лучших в республике

2 октября в Сыктывкаре прошел очный этап конкурса «Лучшая столовая образовательной организации Республики Коми». В числе призеров столовая СОШ им. Ларионова г. Емвы.

Конкурс проводился с целью совершенствования организации питания обучающихся и воспитанников образовательных организаций, распространения лучшего опыта и популяризации принципов здорового питания в образовательных организациях региона.

В конкурсе приняли участие 30 образовательных организаций Республики Коми. На очный этап конкурса были выбраны 10 лучших команд, получившие наивысшую оценку в ходе заочного этапа конкурса: из Усинска, Усть-Цильмы, Сыктывкара, Емвы, Югыдъяга (Усть-Куломский) и Пажги (Сыктывдинский). Княжпогостский район представляла команда в лице повара Светланы Чучковой и помощника Натальи Моховой.

Очный этап конкурса «Лучшая столовая образовательной организации» проводился в два тура.

Первый тур - участники представили «Домашнее задание»: «Здоровое питание в семье», где продемонстрировали творческие способности в оформлении тематических столов и приготовлении блюд.

Команда Княжпогостского района представила на суд жюри тематический стол под названием «Осенний вечер», который был оформлен следующими блюдами: салат тюльпаны, котлета под шубой с гарниром из риса и овощей, песочное печенье «листочки», слоеное желе с клубникой и плодово-ягодный кисель.

Второй тур проходил в форме индивидуального соревнования «Кулинарный поединок». В кулинарном поединке поварам нужно было за два часа приготовить горячее, салат и десерт, а также прибрать за собой рабочее место. Здесь эксперты пробовали все на вкус. Команда СОШ им. А. Ларионова приготовила: витаминный салат, картофельное пюре с рыбой, запеченной в яйце, печенье «Каллы», и клюквенный морс.

По результатам конкурса команда СОШ им. А. Ларионова заняла призовое место в номинации «Лучшая столовая городской школы» и получила Диплом призера и сертификат на сумму 20 тыс. рублей на приобретение оборудования для школьной столовой. Победителем в данной номинации стала команда сыктывкарской СОШ №34.