Специалисты Роспотребнадзора Коми забраковали и сняли с продажи 4 кг мяса
Роспотребнадзор Коми представил данные о контроле за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов за 1 квартал 2022 г.
Роспотребнадзор Коми представил данные о контроле за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов за 1 квартал 2022 г.
В ходе проверок осуществлялся отбор проб для проведения лабораторных исследований. Всего было отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 39 проб мяса и мясной продукции, из них 3 пробы (7,7%) продукции отечественного производства не соответствовали требованиям технических регламентов, и 25 проб птице продукции, из них 2 пробы (8,0%) продукции не соответствовали требованиям технических регламентов.
По санитарно-химическим показателям исследовано мясной и птице продукции - 23 пробы, по паразитологическим показателям – 2 пробы, по радиологическим показателям 4 проб, на содержание антибиотиков 6 проб; все исследованные пробы соответствовали требованиям технических регламентов. По физико-химическим показателям было исследовано 11 проб, из них 2 пробы не соответствовали требованиям.
В результате проверок были выявлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля.
В ходе проверок было забраковано и снято с реализации пять партий мясной и птице продукции общим объемом 4 кг.
Комиинформ
Последние новости
Парламентарии Северо-Запада единогласно поддержали инициативу Госсовета Коми о дополнительных мерах поддержки людей с целиакией
На площадке Законодательного Собрания Вологодской области 3 апреля состоялось заседание постоянного комитета Парламентской Ассоциации Северо-Запада России по социальной политике.
Бизнес-олимп Коми: объявлены победители регионального "Золотого Меркурия"
Фото Торгово-промышленной палаты Коми В Сыктывкаре подвели итоги регионального этапа престижной Национальной премии в области предпринимательской деятельности "Золотой Меркурий".
Правила поведения на железнодорожном транспорте
Железная дорога — не место для игр Несоблюдение простых правил безопасности может стоить здоровья, а иногда и жизни.
Изменения и дополнения, вносимые в списки кандидатов в присяжные заседатели
Администрация МО ГО «Сыктывкар» сообщает о возможности ознакомиться изменениями,