Россиян предупредили о фальшивых консервах

Многие производители консервов выдают за сайру более дешевую рыбу, выяснило Роскачество.

Многие производители консервов выдают за сайру более дешевую рыбу, выяснило Роскачество. Как можно решить эту проблему, рассказал в интервью радио Sputnik эксперт Илья Березнюк. Первоисточник

Роскачество обратилось в Генпрокуратуру РФ с просьбой принять меры в отношении недобросовестных производителей консервов из сайры,  сообщает  РБК со ссылкой на соответствующее письмо. Как выяснили эксперты организации, эту продукцию часто фальсифицируют, то есть изготавливают не из сайры, а из более дешевых видов рыб: из тихоокеанской сельди и дальневосточной сардины иваси. Результаты исследования  опубликованы  на сайте Роскачества.

В интервью радио Sputnik эксперт Илья Березнюк назвал возможные причины возникновения такой проблемы.

У нас есть различные системы мониторинга, в частности, "Меркурий", который отслеживает сырье от воды до переработки. Сейчас у нас вводится система "Честный знак", это цифровая маркировка товаров непосредственно для конечного потребителя, но пока еще процесс маркирования консервов не введен до конца. Из-за того, что системы еще не интегрированы друг в друга, когда товар приходит на производство, зачастую его заменяют более дешевым, менее качественным аналогом различной консистенции, чтобы на этом заработать. По сайре я об этом слышал, – подтвердил он.

Введение цифровой маркировки поможет в борьбе с подделками, считает эксперт.

Я думаю, надо оперативно вводить цифровую маркировку и соединять наши системы в B2B сегменте и в сегменте для конечного потребителя, то есть интегрировать две модели. Тогда можно будет более детально отследить пищевое сырье на рынке. Сейчас цифровая маркировка вводится в молочной и других отраслях, и результаты по снижению фальсификата улучшились. Думаю, введение цифровой маркировки в данном случае может помочь, – уверен Илья Березнюк.

Последние новости

Парламентарии Северо-Запада единогласно поддержали инициативу Госсовета Коми о дополнительных мерах поддержки людей с целиакией

На площадке Законодательного Собрания Вологодской области 3 апреля состоялось заседание постоянного комитета Парламентской Ассоциации Северо-Запада России по социальной политике.

Бизнес-олимп Коми: объявлены победители регионального

Фото Торгово-промышленной палаты Коми В Сыктывкаре подвели итоги регионального этапа престижной Национальной премии в области предпринимательской деятельности "Золотой Меркурий".

Правила поведения на железнодорожном транспорте

Железная дорога — не место для игр Несоблюдение простых правил безопасности может стоить здоровья, а иногда и жизни.

Изменения и дополнения, вносимые в списки кандидатов в присяжные заседатели

Администрация МО ГО «Сыктывкар» сообщает о возможности ознакомиться изменениями,

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Юрге с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *