"Вкусы Севера": итоги Дней региональной кухни в Коми

Прошедшие в республике Дни региональной кухни "Вкусы Севера" объединили гурманов из нескольких городов России.

Фото медиацентра Минкультуры Коми

Прошедшие в республике Дни региональной кухни "Вкусы Севера" объединили гурманов из нескольких городов России. 13 заведений общепита из 5 муниципалитетов представили 62 уникальных блюда, приготовленных с использованием местных продуктов и рецептов. Более 1600 любителей изысков смогли насладиться северной кулинарией. Такие цифры приводит медиацентр Минкультуры Коми.

Как отметили организаторы, одна из главных задач проекта – показать предпринимателям возможные выгоды от включения аутентичных блюд в меню своих заведений – была достигнута. В некоторых заведениях в Дни региональной кухни выручка увеличилась вдвое.

По итогам "Вкусов Севера" организаторы получили более 100 восторженных отзывов, а средняя оценка, оставленная посетителями, составила 4,9 балла из 5.

"Занимательное мероприятие, объединяющее в себе культурную программу, мастер-класс по приготовлению блюд и гастрономическое приключение по блюдам северной кухни"; "это был потрясающий ужин: тартар из оленины был очень нежным, филе кабана с брусничным соусом превосходным, а десерт Павлова вообще выше всех похвал"; "невообразимо вкусно, к сожалению, пришлось делиться с мужем" и еще много теплых слов писали гости из Кирова, Волгограда, Москвы и городов Коми.

"Дни региональной кухни прошли ярко, масштабно и очень-очень вкусно. Мы получили огромную положительную реакцию. Многие посетители отметили, что их порадовали не только сами блюда, изысканные и экзотичные, но и культурная составляющая вечеров. Надеемся, проект пришелся жителям и гостям республики по вкусу и в следующем году мы вновь встретимся за одним столом", – поделилась и. о. министра культуры региона Мария Балмастова.

Комиинформ

Последние новости

Сыктывкарский политехнический техникум передал на СВО новогоднюю гуманитарную помощь

В составе гумгруза: толстовки, изготовленные студентами по направлению «Портной», блиндажные свечи, медикаменты, продукты питания и новогодние подарки с открытками.

С Днем энергетика

Уважаемые работники и ветераны энергетической отрасли! Поздравляю вас с профессиональным праздником – Днем энергетика!

Евросоюз усиливает ответные меры против России: запрет на въезд и новые санкции

Фото из архива Pro Города Европейский Союз может утвердить 16-й набор санкций против России на 24 февраля 2025 года, согласно информации, полученной немецким изданием Welt am Sonntag от дипломатических источников в Брюсселе.

МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий

Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Анжеро-Судженске на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *